[영국음식] 충격과 공포의 Fish & Chips. (Chips는 없습니다)

그야말로 충격과 공포의 사이즈를 자랑했던 오늘 점심 학생식당의 생선튀김. 메뉴판을 1초만에 훑어봐서 무슨 생선인지는 까먹었지만 포뜬 걸 통째로 튀긴 것 같네요. 접시에 턱 올려주는데 생긴 것도 꼭 몽둥이처럼 생긴게 손에 잡고 휘두르면 딱 알맞은 사이즈. 그것도 제 college의 식당엔 튀김계의 강호고수 대협께서 한 분 계셔서 표면에 기름이 거의 뭍어나지도 않는 파삭파삭 딴딴하고 간도 완벽하게 되어있는(표면에 묻은 파슬리 조각 보이십니까?) 완벽한 튀김옷으로 둘러싸인 몽둥이 사이즈 생선조각이...!

그 위용에 질려 버려 '감자튀김도 줄까?'하고 묻는 배식원 언니의 미소를 외면했습니다. 생선튀김에 Chips(미국식으로 하면 frenchi fries)가 없으면 허전하지만 저것만 해도 몸에 들어가자마자 대동맥에 떡 들어앉아 교통체증을 유발할 것 같지 않습니까? orz

접시는 보통 사이즈에요. 작은 접시 아닙니다. 거짓말 안하고 생선 길이가 딱 제 손목에서 팔꿈치까지입니다. 인증샷도 있지만 제 굵은 팔을 보고 눈 썩으실까봐 패스. 한 25cm 정도는 되었네요. 사진으로 보면 그냥 크네 정도지만 실제로 봤을때의 그 충격이란...



참고: 맛은?

튀김옷의 간이나(저는 일식 튀김이 아닌 이상 튀김옷의 간이 짭짤하게 잘 되어 있는 쪽을 선호하는 편입니다) 튀겨져 나온 상태는 만족스러웠지만 (눅눅하지 않고 바삭한 튀김옷, 딱 맞게 익어 촉촉한 생선살) 튀김옷이 평소보다 두껍더군요. 사이즈가 큰 것도 그렇지만 튀김옷이 조금 두껍게 입혀져서 겉으로 봐서는 모르지만 은근히 엄청난 양의 기름을 흡수했는지 반쯤 먹으니까 늬끼함이 온몸을 강타해서 안타깝게도 KO패. 콜라도 곁들였는데...! 그래도 아름답게 익혀진 생선은 다 파먹었습니다.

...생각해 보니까 원래는 조금 작을 수 있었는데 튀김옷을 두껍게 입혀서 커진 거잖아! 크어어억! 호...혹시 생선을 아낄려고?! 아니 생선을 아낄려면 처음부터 저것보다 작은 사이즈로 만들던가...우리 college는 여성전용이어서 배 큰 남학생들 먹일 것도 아니잖아! 아니 설마 배 큰 여학생들 먹이려고?!





덧. 식후 동맥경화를 예방하게 위해 생당근 두 개를 추가했습니다. 참고로 이쪽의 당근은 한국 당근처럼 무식하게 크지 않습니다. 저기 사진찍힌 녀석들은 딱 손에 들어갈 사이즈에 굵기는 엄지손가락 굵기만해요. 하지만 응축된 향과 당도가 장난이 아닙니다. 맛있어요 우걱우걱 (안그래도 방금 저녁도 당근으로 해결했음. 그래도 늬끼한 기운이 가시지 않아요. orz)

덧덧. 저것은 피시&칩스가 아니다! 피시&칩스의 왕도는 길거리에서 종이에 싸서 주는 생선튀김과 감자 위에 식초 1리터(특히 정통파들은 레몬의 존재에 상당히 민감해합니다) 와 소금 1킬로를 붓고 우중충하고 음습한 해변가에서 냠냠거리는 거다! 라고 외치시는 분들.

정당한 반론이십니다만 죄송합니다 저 바닷가에서 1시간 떨어진 곳에서 살아요 orz 영국이 좀 큰 섬이어야지...에휴 1년 전만 해도 바닷가에 살았는데...!